A Subsecretaria de Desenvolvimento Rural e da Diretoria do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), encerrou o mês de setembro com resultados nas áreas de inspeção, regularização e capacitação de estabelecimentos que produzem alimentos de origem animal.
As ações realizadas ao longo do período integram o trabalho de fiscalização e orientação desenvolvido pelo município para garantir a segurança dos alimentos, a qualidade da produção e o fortalecimento da agroindústria e do desenvolvimento rural.
Registro e fiscalização de estabelecimentos
Em 2026, oito estabelecimentos iniciaram o processo de registro no Serviço de Inspeção Municipal. Atualmente, 26 estabelecimentos estão registrados e regularizados no SIM, abrangendo unidades de beneficiamento de leite e derivados, carnes e produtos cárneos, pescados e produtos de pescado, produtos de abelha e seus derivados, além de ovos e seus derivados.
Somente em setembro, foram realizadas 16 vistorias. As atividades incluíram o monitoramento do Programa de Autocontrole (PAC), acompanhamento da produção e das Boas Práticas de Fabricação (BPF), renovação de certificado definitivo e vistoria em estabelecimento interessado na adesão ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI).
Também foram realizadas Análises Oficiais em quatro estabelecimentos.
Capacitação e educação
Entre as ações desenvolvidas pelo SIM está a realização, em parceria com a Emater, de um treinamento gratuito sobre Boas Práticas de Fabricação. A capacitação resultou na emissão de 56 certificados para manipuladores de produtos de origem animal.
O Serviço de Inspeção Municipal também promoveu uma ação do projeto Educação nas Escolas, realizada na Escola Municipal Florêncio Rodrigues Nunes.
Adesão ao SISBI
Em 2026, dois estabelecimentos registrados no SIM conquistaram a adesão ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI), no escopo de carne.
Além disso, foi solicitada a ampliação do escopo do SIM de Formiga para leite e derivados. A medida considera o interesse de estabelecimentos desse segmento em aderir ao SISBI.
Compromisso com a produção e a segurança dos alimentos
As ações realizadas pelo Serviço de Inspeção Municipal reforçam o compromisso da Administração Municipal com a segurança dos alimentos e a qualidade da produção. O trabalho também contribui para o fortalecimento da agroindústria e para o desenvolvimento rural de Formiga.
Com informações da Prefeitura de Formiga
