O módulo IV do Curso de Boas Práticas Agropecuárias para a Agricultura Artesanal foi promovido nessa quinta-feira (5), no Salão Nobre “Eunésimo Lima” no campus do Unifor-MG.
O tema “Zoonoses” foi abordado pelo professor Dênio Garcia Silva de Oliveira que é médico veterinário, doutor em Ciências Veterinárias e reprodução de peixes e também é coordenador da Fazenda Laboratório do Unifor-MG.
O curso é fruto de uma parceria da administração municipal, por meio do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e do Banco Municipal de Alimentos (BMA), Emater-MG e Unifor-MG.
Com uma carga horária de 40 horas, a capacitação tem como objetivo orientar e capacitar os produtores e colaboradores da agricultura artesanal de Formiga.
De acordo com o produtor de queijos, Roquilânio Souto, a iniciativa do curso tem sido muito importante pois, está trazendo novos conhecimentos, informações e práticas que vão possibilitar melhorias nos processos de produção, desde a qualidade da matéria prima, fabricação e comercialização, agregando assim valores aos produtos, possibilitando um aumento na renda dos produtores.
Fonte: Banco de Alimentos
Fotos: divulgação Banco de Alimentos 
Fotos: divulgação Banco de Alimentos
