Duzentos e quarenta pessoas que participaram do programa Cozinha Brasil, em Arcos, receberam certificados de participação.
O curso realizado nas dependências da PUC Minas foi gratuito e teve como intuito o ensino da prática de uma alimentação nutritiva e saudável de baixo custo.
Além de receitas fáceis e gostosas, os alunos aprenderam a escolher os alimentos por seu valor nutritivo, preço e apresentação; aproveitar integralmente os alimentos, reduzindo o desperdício; preparar refeições observando a limpeza e preservando o sabor e os nutrientes dos alimentos; consumir alimentos em quantidade adequada e condições higiênicas; e a promover a melhoria da renda familiar.
O programa permaneceu em Arcos por duas semanas e teve excelente aceitação. Participaram cantineiras de escolas e de creches, alunos do Senai Arcos e da Apae, comunidade e trabalhadores do setor alimentício.
Redação do Jornal Nova Imprensa Portal Arcos
