O estado de Minas Gerais chegou à vice liderança nacional entre os exportadores de carne de peru. Com um total de US$58,4 milhões exportados entre janeiro e julho de 2011, Minas obteve crescimento de 37,5% no setor, se comparado ao mesmo período do ano anterior. O estado ultrapassa Santa Catarina e Goiás no ranking, ficando atrás de Goiás entre os maiores exportadores da carne no Brasil.
O montante apurado neste ano se aproxima do recorde registrado em 2008, também entre os meses de janeiro a julho, quando Minas vendeu quase US$59 milhões. Os principais compradores da carne de peru para o estado foram a Rússia, que comprou 13,5% das exportações, e a Holanda, campeã disparada, que comprou o equivalente a 56,7% das vendas externas.
Minas passa a responder por 24,9% das exportações de carne de peru no país. Comparado com as vendas nacionais, o aumento em Minas foi mais expressivo. Enquanto as vendas de carne de peru no estado aumentaram 37,5%, as do país caíram 5,8% entre janeiro e julho.
