A eleição online apontou a catuaba, a cachaça e a cajuína como as piores bebidas do país. Ao todo, foram computados 5.319 votos, desconsiderando bots e rastreando possíveis tentativas de fraudes na votação.
As bebidas eleitas como as piores em sabor são muito típicas e verdadeiros patrimônios do Brasil. A catuaba recebeu pontuação 3.1 e foi eleita a pior bebida brasileira em sabor. Tipicamente brasileira, a catuaba é preparada à base de extrato de catuaba (uma planta), guaraná e marapuama (uma raiz amazonense). Com grau alcoólico próximo de 16,5%, a catuaba é apresentada ao público em uma garrafa plástica característica. Refrescante e podendo ser combinada com outros ingredientes gelados, a catuaba é considerada ‘democrática’ por seu baixo custo.
A cachaça recebeu pontuação 3.7 e aparece como a segunda pior bebida do Brasil para a TasteAtlas. Mundialmente famosa pela “caipirinha”, a cachaça é obtida através da fermentação e destilação do caldo de cana ou do melaço.
Completa o “pódio” das piores bebidas do Brasil, a cajuína, com nota 3.8. Típica do Nordeste, a cajuína é considerada Patrimônio Cultural do Piauí. Preparada a partir do suco de caju, sem álcool, clarificada e esterilizada, apresenta uma cor amarelo-âmbar, resultante da caramelização dos açúcares naturais do suco.
Com a mesma pontuação 3.8, mas colocada na quarta posição, aparece o regionalíssimo tucupi. Característico do Norte e Nordeste, o tucupi é uma bebida resultante do processo de fermentação da manipueira, subproduto da mandioca. Tem sabor ácido e aroma bem definido.
Na quinta colocação, também com note 3.8., surge a bebida chamada caju amigo, que é feita com a fruta típica do Nordeste, acrescida de vodca, açúcar e doce de caju em calda.
A Caipiroska aparece no sexto lugar da votação de piores bebidas brasileiras, com uma pontuação de 3.9. É um coquetel que é uma variação da caipirinha, em que a cachaça é substituída pela vodca, misturada a pedaços de limão espremidos, água e açúcar. Podem ser adicionados suco e polpa de frutas para variar a cor e o sabor.
E encerra o ranking das piores bebidas brasileiras o famoso quentão, também com nota 3.9. É uma bebida quente e tradicionalmente consumida nas quermesses e festas juninas do Brasil. Pode ser feita com vinho tinto (mais no sul do país) ou cachaça (Nordeste e Sudeste).
Fonte: Estado de Minas
