Estudantes da Universidade Federal de Lavras (UFLA) denunciaram, nesta segunda-feira (6), supostos problemas graves na qualidade da comida servida no Restaurante Universitário (RU). As reclamações ganharam repercussão em grupos de alunos, que cobram providências urgentes da instituição.
Relatos de contaminação e alimentos inadequados
De acordo com mensagens compartilhadas entre estudantes, foram encontrados itens considerados impróprios nas refeições, como larvas e um possível cisticerco larva associada à tênia aderido à carne de porco servida no local. Também foram relatados pedaços de bisteca suína ainda crua e com presença de sangue.
Um dos estudantes alertou sobre a situação, classificando o caso como preocupante e levantando questionamentos sobre a fiscalização da carne utilizada nas refeições.
Imagens divulgadas mostram alimentos com pontos suspeitos destacados, além de uma larva isolada no prato e pedaços de carne mal cozidos.
Histórico de queixas
Além das denúncias mais recentes, alunos afirmam que episódios de intoxicação alimentar já teriam ocorrido nas semanas anteriores. Segundo relatos, a qualidade das refeições estaria piorando com o passar do tempo.
O cardápio do almoço oferecido na data incluía arroz, feijão, abobrinha, alface, bisteca suína como principal fonte de proteína, além de opções vegetarianas e veganas à base de soja.
Diante da repercussão, estudantes passaram a exigir respostas e medidas imediatas por parte da universidade e da empresa responsável pelo fornecimento da alimentação no restaurante universitário.
Até o momento, a Universidade Federal de Lavras não se manifestou oficialmente sobre o caso. O canal de comunicação segue aberto para que a instituição apresente esclarecimentos ou informe quais providências serão adotadas.
As denúncias levantam preocupações sobre a segurança alimentar no ambiente universitário e reforçam a necessidade de apuração dos fatos. A expectativa dos estudantes é por uma resposta rápida e ações que garantam a qualidade das refeições oferecidas.
Com informações do jornal Lavras 24 Horas
