O concurso ?Petisco de Formiga?, que visa valorizar os quitutes tradicionais da região e incentivar a criação de novos desafios gastronômicos começa nesta quarta-feira (24).
As categorias e premiações são: linguiça (R$700), peixe (R$700) ou qualquer prato criativo que utilize ingredientes como polvilho, mandioca, farinha de mandioca, fubá ou afins do farelo como beiju e farinha de milho (R$700) e R$1.000 para o campeão na categoria geral do ?Petiscos de Formiga?.
Serão avaliados pelos jurados quatro critérios: sabor do tira-gosto ou prato, criatividade, apresentação e atendimento. A equipe julgadora terá cinco ou mais avaliadores que experimentação e darão suas notas para os petiscos concorrentes. Os vencedores de cada categoria competirão entre si. O escolhido será contemplado com o troféu e o título ?Petisco de Formiga 2013?.
Dezesseis estabelecimentos participam do concurso. Serão avaliados 2 restaurantes por dia, começando nesta quarta-feira (24) até sexta-feira (3).
Confira os estabelecimentos participantes
Nesta quarta-feira (24), participarão os estabelecimentos: Casa de Carnes Durango e Tribo do Açaí.
Na quinta-feira (25): Bonina e Maria Xica.
Na sexta-feira (26): Bar do Marcelo e Tróia Bar.
Na segunda-feira (29): Pilão e Rei do Torresmo.
Na terça-feira (30): Comida de Boteco e Relicário.
Na quarta-feira (1): Kintal e Glória Hamburgueria.
Na quinta-feira (2): Chapada´sBeer e ColdBeer.
E na sexta-feira (3): Sartém e Monte Cristo.
