Produtores de carne da Feira Livre de Formiga participaram nessa quinta-feira (18), de uma reunião voltada à discussão da regularização da atividade e das adequações necessárias para o cumprimento das exigências do Serviço de Inspeção Municipal (SIM). O encontro teve como objetivo apresentar orientações técnicas e buscar alternativas para que os feirantes possam continuar comercializando seus produtos de forma regularizada.
A reunião contou com a presença do presidente da Feira Livre, Daniel de Faria Arantes, da diretora de Inspeção Sanitária, Ana Carolina Alves Vieira, do subsecretário de Políticas Rurais, Renan Lizandro, e do vereador Wolkmar Menezes.
Agricultor e apoiador dos feirantes do município, o parlamentar participou das discussões e reafirmou seu compromisso com o fortalecimento da produção local e o apoio aos trabalhadores da feira.
Durante o encontro, os participantes receberam orientações sobre as normas sanitárias exigidas para a comercialização da carne. Entre os temas abordados estiveram os procedimentos relacionados ao abate, desossa, rotulagem, embalagem e rastreabilidade dos produtos.
Também foram discutidas alternativas para que os produtores possam se adequar à legislação vigente, garantindo a continuidade das atividades dentro dos padrões exigidos pelos órgãos de fiscalização.
Entre as propostas apresentadas durante a reunião está a utilização de um imóvel para a implantação de uma estrutura destinada à desossa da carne.
O local passará por uma avaliação técnica da Vigilância Sanitária, que será responsável por verificar as condições existentes e indicar as adequações necessárias para que o espaço atenda às normas sanitárias em vigor.
Além das questões técnicas, a reunião abordou mecanismos de apoio aos produtores durante o processo de regularização. Os participantes destacaram a relevância da atividade para a economia local e para a preservação da tradição da Feira Livre de Formiga.
Para o vereador Wolkmar Menezes, a regularização representa um avanço importante tanto para os produtores quanto para os consumidores.
“A regularização é fundamental para valorizar o trabalho dos nossos produtores, ampliar oportunidades e garantir mais segurança alimentar para a população. Tenho acompanhado esse processo de perto porque conheço a realidade do campo e a importância da Feira Livre para muitas famílias. Além disso, destinei recursos por meio de emenda ao orçamento impositivo para apoiar o desenvolvimento da feira e fortalecer quem produz, gera renda e movimenta a economia do nosso município”, destacou.
Com informações de Wolkmar Menezes
