No dia 07 de agosto será ministrado no CVT Formiga um curso de filetagem, que tem como objetivo instruir produtores sobre a produção de peixes com ênfase no processo de filetagem em tilápias e aproveitamento de subprodutos.
Os participantes terão a oportunidade de aprender aspectos relevantes do processo de psicultura, etapas do processamento de pescados, aplicação prática de técnicas de filetagem de peixes, entre outros.
A coordenação do curso é do Setor de Aqüicultura da Secretaria de Desenvolvimento Rural Sustentável e da Escola Profissionalizante de Alevinicultura ? EPAP. Mais informações pelo telefone 3322-5528.

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