Uma queijaria clandestina foi interditada em Uberaba, no Triângulo Mineiro, após ação de fiscalização do Procon, que resultou na apreensão e descarte de mais de 250 quilos de queijo impróprios para o consumo humano. Os produtos foram levados a um aterro sanitário. A informação foi divulgada nesta terça-feira (2), pelo Ministério Público de Minas Gerais (MPMG), responsável pela coordenação do Procon-MG.
A operação, no entanto, foi realizada na última sexta-feira (29), por meio da 8ª Promotoria de Justiça de Uberaba e com apoio do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA). Durante a vistoria, foram constatadas diversas irregularidades no estabelecimento, que operava sem qualquer licença ou selo de inspeção exigido por lei.
Segundo o MPMG, o local apresentava condições sanitárias e de higiene precárias. Entre as infrações identificadas estavam produtos sem rótulo, informações ilegíveis nas embalagens, uso de insumos sem prazo de validade e a ausência de responsável técnico habilitado.
Diante da gravidade das irregularidades, o estabelecimento foi interditado. O MPMG informou que processos administrativos serão instaurados pelo Procon-MG e pelo IMA para responsabilizar os envolvidos e evitar a reativação clandestina da atividade.
Fonte: MPMG
