As aulas tiveram início às 18:30 h e foram bastante movimentadas. O Centro Universitário recebe estudantes de várias cidades da região e conta com um corpo docente formado por doutores, mestres e especialistas, além de oferecer um diferencial em aulas práticas, já que conta com uma excelente infra-estrutura e cerca de 50 laboratórios.
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No último dia 07, alunos veteranos e calouros do UNIFOR-MG participaram do primeiro dia de aula de 2008. As turmas iniciantes pertencem aos cursos de: Administração, Ciência da Computação, Ciências Contábeis, Direito, Enfermagem, Engenharia Ambiental
