Por ser um país tropical, que recebe alto índice de luz solar, até pouco tempo especialistas achavam desnecessárias discussões sobre a falta de vitamina D no organismo, já que a maior parte da substância é sintetizada com a ajuda dos raios solares. Entretanto, pesquisas recentes já apontam problemas entre os brasileiros.
Em recente trabalho feito por pesquisadores da Unifesp (Universidade Federal de São Paulo), com 177 idosos que vivem em instituições e outros 243 idosos que moram em casa, ficou constatado que entre os primeiros, 41% tinham níveis muito baixos de vitamina D e, entre os outros, 30%.
A explicação para baixas taxas da vitamina no sangue são a pouca exposição ao sol – uma vez que as pessoas passam boa parte do tempo em escritórios – e o baixo consumo de alimentos com o nutriente em quantidade razoável. Esse déficit pode ser prejudicial no combate de várias doenças, como no controle de doenças cardiovasculares e derrames.
Segundo especialistas e estudos recentes, a vitamina D tem um papel inibidor da renina, hormônio que contribui para elevar a pressão arterial, além de estimular a produção de insulina, melhorando o controle da glicose, e diminui a resistência ao hormônio, o que ocorre em pacientes com diabetes tipo 2.
Tumores de cólon, de próstata e de mama também já foram associados à deficiência de vitamina D em pesquisas. A explicação pode estar no papel da vitamina no ciclo de proliferação celular -a substância ajuda a equilibrar a divisão das células. Quem tem deficiência da vitamina é também mais vulnerável a infecções, pois o nutriente atua na produção de proteínas antibacterianas.
