Na noite dessa terça-feira (13), chegou ao conhecimento da gestão da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Humano que dois vereadores, acompanhados da Polícia Militar, estiveram na Residência Inclusiva, para verificar uma “denúncia”.
A coordenadora da Residência compareceu ao local e acompanhou a “fiscalização”, na qual foram encontrados na dispensa alguns produtos com prazo de validade vencido (leite, farinha de trigo, fubá, polvilho, margarina e tempero).
De acordo com a coordenadora, o controle de estoque é de feito pelos servidores responsáveis pela cozinha, que repassam a ela semanalmente as demandas, não tendo sido comunicada que haviam alimentos com o prazo de validade vencido.
Na manhã desta quarta-feira (14), os alimentos foram recolhidos e serão devidamente descartados.
De acordo com o secretário Anuar Teodoro, será aberto um processo administrativo para apuração dos fatos. “Cabe ressaltar que os alimentos da Residência Inclusiva são entregues semanalmente, de acordo com a demanda recebida pelo setor de Compras da Secretaria, sendo que os produtos entregues, de acordo com o edital, devem ter validade mínima de 90 dias (produtos não perecíveis) e 30 dias (produtos perecíveis), a partir da data de entrega. Outra exigência prevista em edital é a inspeção sanitária nos produtos de origem animal”.
