Alunos do curso de medicina veterinária do Unifor-MG assistiram, na quarta-feira (4) de maio, a palestra “Zootecnia Celular: Carne Celular, Vegetal e Proteínas Alternativas”.

A atividade compõe os ensinamentos da disciplina Tópicos Especiais em Medicina Veterinária, ministrada pela Profa. Ma. Fernanda Lima Pinheiro. A live foi coordenada pela doutora em Ciências Veterinárias Jennifer C. Biscarra Bellio.

A programação teve como objetivo apresentar aos acadêmicos do 9° período as pesquisas mais recentes sobre carne celular, mercado consumidor e proteínas alternativas.

Também buscou proporcionar aos alunos o desenvolvimento das competências necessárias para aplicação das tecnologias atuais utilizadas na produção e cuidados com os animais.

Fonte: Unifor-MG

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