Duas pessoas morreram na Louisiana, nos Estados Unidos, após contraírem a bactéria Vibrio vulnificus, conhecida popularmente como “comedora de carne”, ao consumirem ostras cruas. As mortes foram confirmadas nesta semana pelo Departamento de Saúde do estado durante uma reunião da Força-Tarefa de Ostras da Louisiana.
Uma das vítimas era moradora do estado, enquanto a outra residia fora da Louisiana. Ambas consumiram ostras contaminadas, o que levou ao desenvolvimento de uma infecção grave.
Bactéria perigosa e de rápida evolução
De acordo com a emissora norte-americana NBC, a Vibrio vulnificus é uma bactéria encontrada naturalmente em águas costeiras quentes, especialmente entre os meses de maio e outubro. Ela pode causar infecções graves quando frutos do mar crus ou mal cozidos são ingeridos, ou quando feridas abertas entram em contato com água contaminada.
O Departamento de Saúde alertou para a gravidade da infecção. “Muitas pessoas com infecção por Vibrio vulnificus podem ficar gravemente doentes e precisar de cuidados intensivos ou amputação de membros. Cerca de uma em cada cinco pessoas com essa infecção morre, às vezes dentro de um ou dois dias após adoecer”, informou o órgão ao veículo norte-americano.
Aumento no número de casos em 2025
Além das duas mortes relacionadas ao consumo de ostras, outras duas pessoas também faleceram na Louisiana este ano devido à infecção pela Vibrio vulnificus, embora por causas não ligadas à ingestão de frutos do mar.
Ao todo, o estado já registrou 22 casos da bactéria em 2025 que resultaram em hospitalizações de residentes locais. Segundo o Departamento de Saúde, mais de 80% dessas infecções ocorreram devido à exposição de feridas abertas à água do mar.
Historicamente, a média registrada na Louisiana nos últimos dez anos era de sete casos e uma morte por ano. Os números atuais representam, portanto, um aumento significativo nos casos e óbitos em comparação com a média histórica.
As autoridades de saúde da Louisiana reforçam o alerta sobre os riscos do consumo de frutos do mar crus e da exposição de feridas à água salgada, especialmente durante os meses mais quentes. A recomendação é que a população adote cuidados redobrados para evitar a contaminação por Vibrio vulnificus, infecção que pode evoluir rapidamente e ser fatal.
Com informações: O Tempo
