Lei estadual reconhece Formiga como a “Capital Estadual da Linguiça”

Nesta terça-feira (14) foi aprovado na Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG), em 2º turno, o projeto de lei 840/2023, que confere ao município de Formiga o título de “Capital Estadual da Linguiça”. A proposta é de autoria de deputado Professor Cleiton (PV), indicado pelo vereador Luiz Carlos – Tocão (PSB), e foi aprovada por unanimidade, com 39 votos.

De acordo com o projeto, Formiga é conhecida como a cidade da linguiça e essa tradição remonta há mais de um século de história, uma vez que a produção da linguiça no município era então fonte de renda e geração de empregos.

O vereador Luiz Carlos Tocão acredita que, a partir dessa iniciativa, o município vai se desenvolver economicamente, alavancando as vendas, aumentando o consumo e atraindo um maior público na tradicional Festa da Linguiça”, cujo evento, inclusive, consta no site oficial de turismo do estado de Minas Gerais, por sua grande importância gastronômica para o estado.

“Agradeço ao Cidadão Honorário de Formiga, deputado estadual Professor Cleiton/PV, pela importante parceria e atenção dispensada ao nosso município, destinando importantes emendas parlamentares e na defesa do uso múltiplo das águas de Furnas”, ressaltou o vereador.

Com o tempo, a cidade ganhou o título de “Formiga, terra da linguiça”. A partir daí vieram as indústrias que vendem a linguiça de Formiga no Mercado Central de Belo Horizonte e nos mercados de Rio, São Paulo e Brasília. Em muitos bares e restaurantes das capitais e principalmente de Brasília, a linguiça de Formiga é destaque nos cardápios.

Todos os anos, a cidade realiza o tradicional Festival da Linguiça. Inclusive, o evento consta do site oficial de turismo do Estado de Minas, sendo um evento de grande importância gastronômica de Minas Gerais.

O presente projeto tenta trazer um reconhecimento histórico para a cidade em função dessa importante tradição gastronômica, e da relevância que a linguiça tem para a cultura e economia de Formiga. Esse título tem o condão de trazer mais legitimidade e reconhecer a cultura e a história da cidade e fazer com que o turismo gastronômico seja incentivado, trazendo emprego, renda e conhecimento da história que formou essa importante cidade do Estado de Minas.

Esta lei entra em vigor na data de sua publicação.

Na Prefeitura

De acordo com o secretário de Desenvolvimento Humano, Anuar Teodoro Alves, para que os produtos possam ser comercializados, é necessário o registro em um serviço de inspeção, seja municipal (SIM), estadual (IMA) ou federal (SIF ou ARTE).

Em Formiga, o Serviço de Inspeção Municipal em parceria com a Emater-MG e com o curso de medicina veterinária do Unifor-MG tem dado apoio e formação aos produtores que buscam a regularização sanitária.

Os produtores interessados podem procurar o atendimento na sede do SIM, à rua Nossa Senhora da Abadia, 574-fundos, no bairro Água Vermelho ou entrar em contato pelo telefone 3329-1824 ou pelo WhatsApp 37-99951-5493.