A administração municipal, por meio do Serviço de Inspeção Municipal de Formiga (SIM) em parceria com a Emater-MG e o curso de medicina veterinária do Unifor-MG realizou o primeiro curso de Capacitação de Responsáveis Técnicos (RT’s) de estabelecimentos registrados no SIM. O evento ocorreu na terça-feira (22), no Unifor-MG.
Durante o curso, que contou com a participação de 55 pessoas, entre RTs e acadêmicos de medicina veterinária foram abordados temas ligados à inspeção de produtos de origem animal, como a implantação de planos de autocontrole (PACs), importância do RT na indústria de alimentos, legislação sanitária, importância dos EPIs, rotulagem de produtos, classificação da Agroindústria de pequeno, médio e grande porte e os critérios usados na classificação, dentre outros.
De acordo com a supervisora do SIM, a médica veterinária Rafaella Frazão, a realização do curso foi muito importante por possibilitar aos RTs que atuam nas indústrias, do município, uma oportunidade de atualização, formação e troca de conhecimentos.
“Também foi muito importante a participação dos acadêmicos de medicina veterinária, que puderam conhecer um pouco sobre o trabalho desenvolvido pela equipe de inspeção“, explicou.
Fonte: Decom
